Tonttupajan aikaansaannoksia.

Majatalon naisten joululahjat hoituivat tänä vuonna rohkealla tee-se-itse -asenteella. Suurimpaan osaan käärimistämme paketeista oli pehmeitä, mutta mukaan saattoi sujahtaa jotain muutakin kuin neulottua. Hanna Jensenin mainiosta Ruokablogista päätyi kaksi reseptiä tonttupajan tuotantolinjalle. Granolan, joka erehdyttävästi muistuttaa mysliä, salaisuus piilee vaahterasiirapissa. Loistavan, ja terveellisen naposteltavan taas saa kurpitsansiemenistä, joihin uunissa paahtamisen jälkeen sekoitetaan soijaa. Suosittelen!

Ihana, ihana marenki.

Löysin viime syksynä marengit. Ihania! Café Esplanadista on löytynyt tähän asti paras, sopivan sitkeä koostumus. Lisäksi tarjolla eksoottinen turkinpippurimarenki, joka on hauskaa vaihtelua. Perusversio on silti paras ja varmin valinta. Suklaaseen olen haksahtanut vain myyjän erheestä, ja aion jatkossa tarkistaa mitä pussista löytyy ennen poistumista tiskiltä.

Kuvassa ehkä 1/4 turkinpippurimarengista…

Lupauksia, lupauksia.

1) Katson joka päivä puoli yhdeksän uutiset

2) 365 – Otan yhden kuvan joka päivä

3) En ota stressiä näiden lupausten toteuttamisesta

Mitä mainiointa alkanutta vuotta kaikille!

Makkarapaja

Joulukiireet ovat helpottaneet vaikka myöhästyneitä joululahjoja neulotaan vielä tässäkin tonttulassa. Nyt on kuitenkin aikaa katsoa vähän mitä kaikkea onkaan jäänyt raportoimatta.

Tädit yhdistivät taannoin voimansa Eltsun ja Hartsan kanssa. Pariskunnalla on näet lihamylly jonka ominaisuuksia halusimme testata. Yhdessä olimme sitä mieltä että itse jos tekee makkaraa, niin sen on oltava erinomaista. Makkaraohjeita googlattiin, suolta ostettiin Hakaniemen hallista ja liotettiin ohjeiden mukaisesti. Tehtävään tartuttiin reippaina ja toiveikkaina.

Tässä lihoja ja silavaa laitetaan hienoksi.

Eltsu teki tiimin pienimmän kanssa piparkakkuja.

Hartsa näyttää miten ei pidä tehdä (tämä on aina tärkeää).

En nyt jaa tässä makkarareseptiä jota käytimme koska lopuksi kiistelimme siitä kuka joutuu viemään makkarat mukanaan. Jokin meni vikaan, emmekä välttämättä yritä uudelleen ihan pian. Onneksi oli muutakin syötävää eikä ahkera porukkamme jäänyt nälkäiseksi. Mahat täyttyivät feta-kasvispihveillä, salaateilla ja tuoreella leivällä.

Vaikka makkarat eivät aivan onnistuneet, ei makkarapaja silti epäonnistunut. Ulvoimme naurusta, kokkasimme yhdessä ja kokeilimme jotakin uutta – hyvin käytettyä aikaa.

Kiitos.

Tänä(kin) vuonna Pukki oli koonnut täydellisen kokoelman

1) virikkeitä

Tontut olivat selkeästi lukeneet tätä blogia! Pastakoneen voimin pitäisi Jamie-projektinikin vähän piristyä. Jollei kaikki aika sitten kulu Hansin seurassa… Pitkään ihailuni kohteena olleesta Sarpanevan padasta (samoin kuin Toolsin kokkiveitsestä) kiitos isäni työnantajalle.

2) sivistystä

3) hemmottelua

Hemmotteluosaston suhteenkin ovat tontut olleet kuulolla!

Viimevuotinen Helsinki-puuhakirja on saanut jatkoa juhlapäiväkirjalla, joka pääsi saman tien käyttöön. “Joulu 2009″ pääsi historiaan kuvauksella täyttävä. Uusiin, ihaniin Repolais-pyjamahousuihin lähes kaivattiin löysempää kuminauhaa…

Joulupäivän lounaalle osallistuivat myös nämä ihastuttavat siskokset, joista toinen viihdytti vieraita uhkarohkeilla, etten sanoisi päättömillä hypyillään. Myös lelunhakutaidot tekivät vaikutuksen. Enemmän kissaneitejä elämääni, kiitos!

Leppoisaa joulua.

Tonttupajojen sulkeutuessa on toivoa että Majatalo herää taas henkiin. Joskin huonon töiden organisoinnin johdosta ainakin toinen tonttupajoista jatkaa toimintaansa vielä joulun yli. Allekirjoittanut kun lahjoi läheisiään mm. vain yhdellä villasukalla tai pelkillä langoilla. Lankakerän mukana kuitenkin lähti neulontatyön tilauskortti, jolla lahjansaaja voi tilata langasta mieluisan asusteen.

Paperitähti on lahja ihanalta, luovalta ystävältä

Arvostan rentoa joulumeininkiä, jos ei se tästä lahjapolitiikastakin jo välity. Tänä vuonna kun viiden aikaan aattoiltana ryhdyin koristelemaan kuusta muiden perheen jäsenten ollessa joulukirkossa, huomasin että suurin osa koristeista sekä kuusenkynttilät puuttuivat. Siitäkin selvittiin, insinööri-isäni viritti kolme lasista tuikkulyhtyä (kynttilät) kuuseen punaisilla tukinaruilla (koristenauhat) ja löysin pienen rasiallisen punaisia ja puisia kuusenkoristeita sekä muutaman olkikoristeen. Niistä tuli oikein kaunis kokonaisuus. Kuusen syvä vihreä pääsi oikeuksiinsa.

Yleensä myös ruokapuolella sattuu ja tapahtuu. Tällä kertaa vahingot jäivät perunoiden ylikypsymiseen, mutta sekin korjattiin vaihtamalla keitetyt perunat perunamuussiin. Muistimme jopa laittaa (lähes) kaiken suunnitellun tarjolle pöytään (mikä tosin melkein johti lahjojen jaon estymiseen kaikille iskeneen ähkytilan johdosta). Myöhemmin illalla rentoa joulutunnelmaa toi palaneen muovin käry, kun ruokapöydän kynttilämansetit sulivat kynttilöiden palaessa loppuun.

Majatalo toivottaa laajalle lukijakunnalleen rauhaisaa ja rentouttavaa joulun aikaa!

Viikon Jamie – Osa 6

Oman ruokahaasteni toteutus ei ole saanut ihan yhtä dynaamista alkua kuin Orimattilan kollegani Jennin kunnianhimoinen Glorian keittokirjan läpikokkaaminen. Jenni tekee tulosta ihailtavalla tahdilla, mutkia oikomatta. Radioonkin on päästy, ja sitä kautta taloudellistakin avustusta saatu. Viimeisin mediaesiintyminen oli Etelä-Suomen Sanomissa. Nostan hattua!

Jamie projektini etenee hitaasti ja epävarmasti. Se on kuitenkin ihan okei.

Praliinisemifreddo

Viikon Jamie – Osa 5

Isäni vaimo vietti viime keväänä 50-vuotispäiviään, ja silloisessa onnettomassa rahatilanteessani päätin selviytyä lahjasta hyväksitodetulla lahjakorttitekniikalla. Tällä kertaa lupasin 3 ruokalajin aterian hänelle ja valitsemalleen avecille. Itsenäisyyspäivän kunniaksi lunastin lupaukseni, ja valmistin keväiselle syntymäpäiväsankarille puolisoineen lounaan, joka juhlan kunniaksi katettiin “salin” puolelle.

Alkupalana tarjosin siikacevicheä ruisleivällä, seuranaan saksalainen luomuviini (rypäleenä henkilkohtainen suosikkini Gewürztraminer). Pääruokana projektini johdosta Jamien uunibroileria paistettujen perunoiden ja porkkanoiden kanssa. Ehkä vähän outo alku-pääruoka-yhdistelmä, mutta näillä mentiin. Ceviche oli todella hyvää, sitä teen ehdottomasti uudelleen!

Jälkiruoka viritteli jo hieman jouluun, lautaselle päätyi kardemummapannacotta viikunahillon kera.  Makiaa, mutta hyvää.

Kaiken kaikkiaan, kokonaisuus oli kokin kannalta aika toimiva, alku- ja jälkiruuan sai tehtyä etukäteen valmiiksi, joten viimehetken säätöä oli kiitettävän vähän. Mitä nyt broileri kärisi uunissa niin, että oli vaikea päättää pelastaako ensin lintu vai oma kuulo sekä naapureiden pyhäpäivän rauha irrottamalla palohälyttimestä patterit.

Jouluvalot -09

Rakkaat Joulupukin apulaiset!

En ole ollut tänä vuonna sen kiltimpi kuin aikaisempinakaan. Vannon aina vuoden vaihtuessa että tänä vuonna olen oikein kiltti, pidän kodin siistinä, olen säästäväinen, en liiku homssuisena ihmisten ilmoilla vaan ompelen irtonapit takkiin ja siloitan pörröiset kutrini jotenkin. Pidän käsilaukun järjestyksessä, syön terveellisiä ja hienolta kuulostavia ruokia ja tulen niistä mukamas täyteen. Aloitan joogan ja jonkin boheemin harrastuksen, hoidan kenkiäni asianmukaisesti ja sata muuta juttua jotka jotenkin omasta mielestäni liittyvät aikuisuuteen.

Vuoden lähestyessä loppuaan huomaan taas olevani sama homssuinen täti kuin aikaisemminkin. Luulen että aikuisuuden merkki voi olla sekin että jatkossa en aio edes yrittää. Minä en tästä huolitelluksi muutu, ukulele pölyttyy vaatekaapissa ja jooga saa vieläkin odottaa. Palkitkaa tämä rehellisyys lahjoilla! Tässä hyviä ideoita minulle ja muillekin homssuille!

Iittalan Lantern -lyhty:

kuva: Iittala

Woodnotes Roo (jos Pukki voittaa lotossa):

kuva: Woodnotes

Idea2lifestylen Little Buddha -hame:

kuva: Etsy

Tuon hameen hankin itselleni vuodenvaihteessa jos tietyt henkilökohtaiset tavoitteet täyttyvät. Ihana! Lisäksi haluan kaikkea itse tehtyä ja ideoitua, hyvää mieltä ja jouluruokaa.